Czekolada, landrynki i szpinak - szalone ciasto :-)

Ciasto-szpinakowo-mietowe

   Moja mama wyszukała ten przepis w internetach, jak się później okazało na blogu Symfonia Smakowa i postanowiła, że należy natychmiast go upiec. Była to decyzja o tyle dziwna, że w czasie Wielkiego Postu mama od wielu lat powstrzymuje się od picia kawy i jedzenia słodyczy. Do jej pomysłu odniosłam się raczej sceptycznie - nie lubię mięty w żadnej, poza jej naturalną ( świeżych liści) postacią.  Ciasto, jak widać na załączonych zdjęciach, zostało upieczone, a reszta domowników, nie podzieliła mojego sceptycyzmu. Zapraszam zatem do wypróbowania przepisu, szczególnie że Święta już za pasem :-)

Rolada szpinakowa z łososiem.

Rolada-szpinakowa-z-lososiem

Pierwszy raz jadłam to danie, przegotowane przez Anię z bloga Życie od kuchni, Mimo, ze nie był to dla mnie dobry dzień na próbowanie nowych rzeczy, zakochałam się w tym smaku, podobnie jak i reszta domowników. Teraz często gości na naszym stole  i zupełnie nie wiem dlaczego dopiero teraz trafia na bloga :-) Roladę łatwo przygotować, a prezentuje się bardzo efektownie i smakuje wybornie. Robiłam wersje z różnymi nadzieniami między innymi z suszonymi pomidorami, innym razem z twarożkiem zmieszanym z szczypiorkiem, rzodkiewką i kiełkami, zawsze smakowała bardzo dobrze. Eksperymentujcie, bawcie się dobrze i smacznego.

Wielkanoc - przegląd przepisów.

Kochani przypominamy kilka przepisów na Wielkanoc:

                       

   http://wszedobylskie.blogspot.com/2013/03/babka-rzutem-na-tasme-domki-wujka.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2014/03/pasztet-dwuwarstwowy-warzywno-miesny.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2014/04/schab-w-galarecie-z-chrzanem.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2014/03/saatka-z-nowalijek.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2014/03/fale-dunaju.html

lhttp://wszedobylskie.blogspot.com/2014/04/schab-faszerowany-wedzona-sonina-z.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2014/04/nowa-wersja-saatki-sonecznej.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2014/03/sernik-kolorowy-czyli-moja-wersja.html

http://wszedobylskie.blogspot.com/2013/03/mazurek-z-sliwkami-suszonymi.html

Bananowa chmurka - ciasto wybitnie świąteczne :-)

Przyznam szczerze, że zdjęcie wygrzebałyśmy z archiwum  sprzed kilku tygodni i nie żałujemy, mimo, że to bomba kaloryczna, ale cudownie smakująca. Proponujemy Wam upiec to ciasto na zbliżające się święta, zaimponujecie gościom i domownikom.

Mini serniczki

 Wielkanoc to dla wielu z nas zapach pieczonego sernika. Jednak przygotowanie tradycyjnego sernika jest czasochłonne, a wielokrotnie z ciasta wychodzi zakalec. Dlatego pozostając w tematyce świątecznej warto wypróbować alternatywę w postaci mini serniczków, które wyjdą nawet kulinarnym laikom.

Pasztet dwuwarstwowy, warzywno- mięsny.

Kolejna z naszych propozycji do świątecznego e-booka ZT Kruszwica. 

Pasztet to bardzo tradycyjne danie wielkanocne, warto jednak trochę  je podkręcić  dodając warstwę ze swoich ulubionych warzyw. Wpłynie to nie tylko na smak dania ale także na jego stronę estetyczną.

Zupa krem jarzynowa z prażonym słonecznikiem

W powietrzu czuć już wiosnę, w moim ogrodzie kwitną już pierwsze krokusy, a więc nadchodzi czas przygotować się do Świąt Wielkanocnych. Jako, że jestem wielką fanką zup, a mój obecny stan wymaga spożywania dużej ilości warzyw, na pierwszy rzut proponuję pyszną zupę krem jarzynowy z prażonym słonecznikiem. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, a dodatek przypraw nadaje jej lekko ostrego smaku. Dodatkowo wyrazisty smak wydobędziemy poprzez podsmażenie warzyw na patelni przed dodaniem do bulionu. 

Babka rzutem na taśmę. Domki Wujka Florka i króliczki Luli.

    Pewnie wszystko już macie upieczone i zaczęliście świętować ale dla spóźnialskich lub takich co pieką babki nie tylko na wielkanocną niedzielę przepis na pyszną babkę. Receptura pochodzi z bloga mojewypieki.com, została jednak lekko przeze mnie zmodyfikowana .Upiekłam jedną dużą i pięć małych babeczek. 

    Niestety w tym roku nie udało mi się wcześniej skończyć prac przedświątecznych ale powoli dobijam do mety. A  już jutro na śniadaniu około 30 osób - to lubię ;-)

   W tytule posta pisze o domkach, to te mini mieszkanka dla ptaków widoczne na zdjęciach. Zrobił je dla mnie mój Wujek, spod którego ręki wychodzą cudne rzeczy. Pozdrawiam gorąco.

Składniki:

• 250 g masła
• 500 g mąki pszennej
• 3 opakowania kisielu cytrynowego (bez cukru, jesli jest z cukrem trzeba zmniejszyć ilość podaną w przepisie)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka cukru
• 5 jajek, białka i żółtka oddzielnie

Wykonanie:

Żółtka ucieramy z cukrem. Następnie, nadal ucierając, dodajemy naprzemiennie - po łyżce roztopionego i przestudzonego  masła, wody oraz mąki z proszkiem do pieczenia. Do wyczerpania składników. Dodajemy kisiel i nadal mieszamy. Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszając łączymy z ciastem. Ciasto wlewamy do natłuszczonej formy i pieczemy co najmniej godzinę w temperaturze 190 stopni. Po ostudzeniu można polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego.

Kats

   A tak prezentuje się para króliczków w pełnym ubraniu :) Pierwszy raz szyłam takie cudeńka, nie są trudne ale małe elementy wymagają dużej precyzji. I na przyszłość będę wiedzieć, że dobrze przeszyć wszystko podwójnie ponieważ podczas wypychania robią się dziurki. 

Lula

KOCHANI!!!!!

Gdy nadejdzie Wielkanocny poranek

Niech spełnią się życzenia tęczowych pisanek...

Mazurków kajmakowych, bazi srebrzystych, 

Bogatego zająca i kurczaczków puszystych. 

Świątecznego nastroju, biesiady obfitej, 

Lukrowego baranka, a w dyngusa - głowy wodą zmytej! 

LuLa i Kats 

Kuraki:)

Kolejna porcja dekoracji. Dzisiaj zaprezentuje Wam kurki zrobione na szydełku przez mamę Kats. 

Świetnie mogą służyć jako ocieplacze na jajka, lub zwykła dekoracja:)

Są urocze:)

Kartki Wielkanocne

Urlop rozpoczęty, więc staram się pozytywnie nakręcić na nadchodzące święta (mimo mrozu i zwałów śniegu), chodzę po domu, kombinuję, wyszukuję zeszłoroczne dekoracje, przerabiam, dodaję, zamieniam:) 

Jak co roku na pierwszy ogień puszczam kartki, samodzielnie wykonane.

PS.Tuż obok karteczek siedzą dumne króliki, które czekają na dokończenie buziek i ubranek:)

Gotowe pokażą się już wkrótce:)