Korzenne rudolfy

Czerwony nos Rudolfa pewnie niejeden już widział ;), u nas też zagościł na ciasteczkach. Rudolfy wypromowała już jakiś czas temu Dorotus ale ja upiekłam zamiast spodu waniliowego, pyszne i aromatyczne ciasteczka korzenne. Przepis na nie dostałam od cioci, bardzo zasmakowały naszej rodzince tak, że w tym roku musiałam upiec drugą porcje, bo pierwsza szybko zniknęła. Rudolfy powstały głównie na życzenie synka i jak nasza przedświąteczna tradycja nakazuje Wojtuś dzielnie uczestniczył w ich powstawaniu.  

Babeczki piernikowe z kremem cynamonowym.

Obiecywałam sobie i Wam, że będę  na blogu częściej umieszczać wpisy, szczególnie w czasie przygotowań do Świąt.  Pochłonęły mnie jednak przygotowania, imprezy mikołajkowe, a niestety zdrowie nas i naszych bliskich również nie było takie jakbyśmy sobie życzyły, stąd nie wywiązuję się ze swojej obietnicy. Mam jednak nadzieję, że mimo to znajdziecie u nas coś czym się zainspirujecie w ten szczególny czas :-)

Ryż z jabłkami - moje comfort food.

Ostatnio humor mi nie dopisuje więc dzisiaj propozycja dania, które kojarzy się  z dzieciństwem, ciepłem i domem czyli poprawiającego nastrój. Proste w wykonaniu, z kilku składników, które zawsze są w domowej kuchni danie, mogące być śniadaniem, podwieczorkiem lub deserem.