poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Tarta oreo z malinami

Tarta-oreo-z-malinami

Długi weekend, pogoda nie rozpieszcza, więc należy sobie dogodzić. Mam dla was idealny przepis na taką okoliczność, jest szybki, łatwy i pyszny. Uwaga, przepis nie nadaje się dla osób dbających o linię :) Jest to tarta na spodzie z ciastek oreo, z masą karmelową i śmietanką z mascrapone, a dla przełamania słodkości dodałam kwaskowate maliny.

Tarta-oreo-z-malinami

Składniki:
- 1 i 1/2 opakowania ciastek oreo (opakowanie ok 170 g)
- 100 g masła
- 1 puszka gotowej masy krówkowej
- 1 opakowanie serka mascarpone (250g)
- 250 ml śmietanki 30%
- 250 g malin

Przygotowanie:
Ciasteczka oreo kruszymy za pomocą blendera lub miksera z ostrzami, dodajemy masło i taką masą wykładamy dno tortownicy zostawiając rancik. Wkładamy do lodówki na ok pół godziny. Po wyciągnięciu z lodówki na ciasto wykładamy masę krówkową, następnie ubijamy śmietankę na sztywno i dodajemy mascrapone, całość delikatnie mieszamy (ja dodałam cukier puder, ale całość była za słodka, więc najlepiej z niego zrezygnować). Masę śmietanową wykładamy na karmel i na wierzch układamy maliny. Przed podaniem mocno schłodzić. Gotowe.
Smacznego!
LuLa


Tarta-oreo-z-malinami

Tarta-oreo-z-malinami

piątek, 8 lipca 2016

Jabłkowe różyczki z ciasta francuskiego czyli instatest.




   Jeśli śledzicie nasze profile na Facebooku i Instagramie, to wiecie, że stałyśmy się dużymi wielbicielkami tych mediów społecznościowych. Szczególną naszą uwagę przyciągają zdjęcia jedzenia - takie małe zboczenie  :-) Róże z ciasta francuskiego kusiły z wielu profili przez kilka tygodni, aż skusiłam się i zrobiłam sama.  Szczerze powiem, że pierwsza  próba nie wypadła pomyślnie - ciasto było w środku niedopieczone. Następnym razem dostosowałam temperaturę i czas pieczenia - ciastka wyszły super. Odradzam jednak wykorzystywanie miękkich owoców takich jak truskawki, ciastka wyglądały pięknie przed upieczeniem, po wyciągnięciu z piecyka już nie były takie estetyczne.

wtorek, 28 czerwca 2016

Truskawki + kalafior = idealne połącznie



   Po raz kolejny przepraszam Was na długa i niezaplanowana przerwę we wpisach na naszej stronie. W tym czasie dużo  się działo gotowałyśmy, degustowały, bywały na imprezach kulinarnych, czytałyśmy i fotografowały - efekty tych wszystkich działań zobaczycie wkrótce, a dzisiaj zapraszam Was na przepis, o którym ciągle wszystkim opowiadam jak tylko zbliża się sezon truskawkowy i nie mogę uwierzyć, że do tej pory nie podzieliłam się nim z Wami. Nadrabiam zatem to zaniedbanie.  

   Sałatka, którą Wam dzisiaj przedstawiam składa się z kilku składników, których połączenie może być dla Was dość kontrowersyjne. Otwórzcie swoje umysły i przygotujcie kubki smakowe, a smak Was zachwyci, obiecuję :-)

środa, 1 czerwca 2016

Prosty pasztet z kurczaka - kolejna domowa wędlina :-)



   Wiosna to taki czas, ze najchętniej żywiłabym się warzywami, owocami i ... lodami :-) Prym wiodą szparagi, sałaty, rzodkiewka i truskawki. Niestety nie wszyscy podzielają moje umiłowanie do diety majowej. Domagają się mięcha :-)  Jeśli i u Was jedną z ulubionych potraw kolacyjnych są kanapki z wędliną, proponuję zrobić domowy pasztet drobiowy. Mimo, że nie jest to danie dietetyczne to na pewno znacznie zdrowsze niż tak popularny, pasztet kupowany w puszkach, a wykonanie tej potrawy nie wymaga dużych umiejętności. 

czwartek, 26 maja 2016

Łatwy i pyszny domowy chleb czyli jak pachnie dom.



  Ostatnio coraz rzadziej jem pieczywo, podobnie jak większość moich znajomych, ale takiemu upieczonemu w domu chlebowi nie mogę się oprzeć. Jest pyszny i zdrowy, zawiera bardzo dużo błonnika, a także fosfor, magnez i cynk, dodatkowo dzięki otrębom owsianym bogaty jest w witaminy z grupy B oraz witaminę E.  Smakuje obłędnie z sałatą i pomidorem, taką pastą z wędzonej ryby lub z tuńczyka i z każdym innym ulubionym przez Was dodatkiem. Spróbujcie ten przepis, a przekonacie się jak łatwo upiec w domu własny chleb.

  Na koniec jeszcze dwa słowa o stylistyce dzisiejszych zdjęć. Oprócz chleba pojawiają się na nich przedmioty z ukochanymi przez mnie motywami folkowymi. Kocham szczególnie te na białym tle ale i na czarnym bardzo mi się podobają. Jeśli znajdziecie coś fajnego w tym klimacie, podsyłajcie proszę linki.

niedziela, 22 maja 2016

Kolejna majowa gra - czosnek niedźwiedzi.



W co gramy w maju? Nadal w zielone. Ostatnio to mój ulubiony kolor jedzenia. Dzisiaj prosty przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego i innych polskich produktów. Sos jest bardzo intensywny w smaku i świetnie sprawdza się do makaronu, do pieczywa ( pyszne grzanki czosnkowe) lub jako marynata do mięsa. Dodałam jego niewielką ilość do winegretu i sałatka wyszła boska. Zatem spieszcie się Kochani bo to już koniec sezonu na to pyszne zioło. 

Czosnek możecie nazbierać sami lub kupić na placach targowych. Moje zapasy  pochodzą od świetnego Kucharza i Sushimastera   Jakuba Antoniszaka "Komara" - dziękuję :-) Robiłam dzięki niemu ilości hurtowe,  ale możecie zmniejszyć proporcje i zrobić według własnych potrzeb.

niedziela, 15 maja 2016

Kwitnie maj i ...talerze. Wiosenna sałatka.



  Maj to cudowny miesiąc. Wszystko wiosną jest piękne. Kwitnące kwiaty i drzewa, zieleń jest teraz najwspanialsza, a tęsknota za ciepłem, spotkaniami w ogrodzie wreszcie jest zaspokojona. Z upływem czasu trochę powszednieją wieczorne ogniska i grillowanie, ale w maju jeszcze pachną świeżością.

Szukaj na tym blogu

Ładowanie...