Nietypowy deser- sernik na zimno z makaronem.

   Kiedy dostałam paczkę makaronów od omnomnom i dowiedziałam się o konkursie pomyślałam, że jest on stworzony dla mnie bo jestem wielkim makaronożercą.  Potem jednak odrzucałam każdy pomysł na danie bo wydawał mi sie zbyt oczywisty i oklepany, aż został tylko jeden czyli taka unowocześniona wersja smaku mojego dzieciństwa - sera z makaronem. Kilka miesięcy temu natknęłam się w jednej z kulinarnych gazet na przepis, który był dla mnie inspiracją przy tworzeniu tego dania ale jak to u mnie przeszedł gruntowną przemianę. Ten sernik jest bardzo szybki (pomijam czas tężenia) i prosty w wykonaniu. Polecam.

Składniki:

1 kg serka twarogowego mielonego ( gotowy ser na serniki),

2 galaretki cytrynowe,

1 opakowanie makaronu omnomnom,

około 1/2 kg owoców, u mnie mieszanka malin, porzeczek i borówek amerykańskich.

Przygotowanie:

 Makaron gotujemy al dente i po odcedzeniu układamy na dnie tortownicy, uprzednio wyłożonej folią spożywczą. Galaretki rozpuszczamy w szklance wody i po przestygnięciu miksujemy dokładnie z serem. na makaron wylewamy 3/4 masy serowej , czekamy aż stężej tak, żeby owoce się nie zapadły głębiej i  układamy  większość owoców. Zalewamy pozostałą masą. Po zastygnięciu dekorujemy owocami. Wkładami do lodówki na kilka godzin. Smacznego.

Drink to czy deser?

   To już ostatnia moja propozycja w ramach konkursu na przepis z wykorzystaniem nowych galaretek Winiary. Tym razem deser lekko alkoholowy, smaki galaretek zobowiązują ;-) Do przygotowania deseru wykorzystałam syfon, który kojarzy mi się z moim dzieciństwem. Woda gazowana z syfonu z sokiem to był super srarytas. Tym razem za pomocą syfonu wykonałam piankę z jogurtu z likierem i uważam, że to był strzał w dziesiątkę - spróbujcie koniecznie. Oczywiście można zastąpić jogurt śmietaną i ubić pianę za pomocą miksera.

Składniki na 4 porcje:

! opakowanie galaretki pina colada;

1/2 ananasa,

sok z połowy pomarańczy;

duże opakowanie jogurtu greckiego odtłuszczonego;

50 ml likieru kokosowego lub ananasowego

Przygotowanie:

Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i przelewamy do 4 wysokich szklanek, odstawiamy do stężenia. Ananasa obieramy, kroimy i miksujemy z sokiem z pomarańczy. Wykładamy na galaretkę. Jogurt mieszamy z likierem i wlewamy do syfonu. Za jego pomocą wciskamy piankę jogurtową do szklanek. Mimo, że tą warstwę wkładamy jako ostatnią znajdzie się ona pod musem z ananasów.  pierwsze dwie warstwy warto przygotować wcześniej i schłodzić, a piankę z syfonu wykonać przed samym podaniem. Smacznego

Egzotyczny talerz.

   Kolejny z zapowiadanych wpisów z użyciem nowych smaków galaretek Winiary. Galaretki mają tak intensywny i egzotyczny smak, że  nie wymagają wielu dodatków. Super komponują się z owocami tropikalnymi. Wykorzystałam to przygotowując lekki deser w postaci talerza owoców tropikalnych. Galaretki świetnie dopełniają całość, pięknie to wygląda i smakuje znakomicie. Owoce można dzisiaj kupić w wielu miejscach po naprawdę przystępnych cenach, ja zaopatrzyłam się w Biedronce.

  Przedstawiam Wam bardziej sposób podania, niż przepis ale warto go wykorzystać. Taki talerz będzie piękna ozdobą stołu. 

  Galaretki przygotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu. Tą o smaku blue curacao wlałam do wydrążonych połówek pomarańczy i po kilku godzinach pokroiłam na małe części, a tą o smaku  red maragrita wypełniłam połówki kokosa. Smacznego. 

Tęczowy deser z nowymi galaretkami Winiary.

   W majówkowy, choć niesłoneczny dzień mam Wam do zaproponowania tęczowy deser z nowymi galaretkami Winiary. W najbliższym czasie pokażemy Wam jeszcze dwa przepisy z ich wykorzystaniem ( w ramach konkursu organizowanego na Durszlaku), wszystkie łatwe do wykonania i pyszne. Ten deser również nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych, a cieszy oko i podniebienie (głównie przez intensywność smaków owych galaretek). Mimo, że postanowiłam troszkę zaszaleć i pozwolić sobie  w te wolne dni na zjedzenie kilku przysmaków, to jednak robiąc deser brałam pod uwagę jego kaloryczność. W związku z powyższym warstwa biała nie została przygotowana z śmietany kremówki (30%), a z odtłuszczonego jogurtu greckiego. Dzięki temu deser jest delikatnie orzeźwiający, a  nade wszystko nietuczący -  oczywiście zakładając, że zjemy jedną porcję a nie dziesięć ;-) Miłego ucztowania.

Składniki:

• 1 opakowanie odtłuszczonego jogurtu greckiego ( 400 gram);
• 1 opakowanie galaretki o smaku pink margarita;
• 2 opakowania galaretki o smaku pina colada;
• 1 opakowanie galaretki o smaku blue curacao.

Przygotowanie:

 Galaretki rozpuszczamy, zgodnie z przepisem na opakowaniu w osobnym naczyniu każdy smak. Po przestudzeniu galaretek  około jedną trzecią płynu z naczynia z galaretką żółtą czyli pina colada mieszamy dokładnie z  jogurtem, następnie wylewamy do szklanek, foremek lub jednej dużej formy np. tortownicy pierwszą warstwę galaretki, kolejna to warstwa jogurtu i tak na zmianę do wyczerpania wszystkich galaretek i jogurtu. Pamiętajcie o tym by kolejną warstwę wlewać dopiero po zastygnięciu poprzedniej. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Podawać w naczyniu lub wyjąć z foremki, najlepiej ogrzewając ją delikatnie ciepłą wodą. Super smakuje z owocami. Polecam.

Kats