Moja wersja została nieco zmodyfikowana głównie za sprawą dodatków takich jak czarne oliwki i pietruszka.
Składniki:
bułka lub bagietka
pomidory
czosnek
pietruszka- natka
oliwki
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Na początek należy bułkę posmarować oliwą i zapiec w piekarniku bądź na grillu. Pomidory należy zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę. Pomidor kroimy na drobną kostkę, dodajemy wyciśnięty czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki. Jako dodatek dodajemy pokrojone oliwki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy oliwę i mieszamy. Wyciągamy ciepłe bułeczki, nakładamy pomidory i podajemy.
Smacznego:)
ajj to niestety nie dla mnie.. nie lubię oliwek, a bez nich chyba calość traci sens. ;P
OdpowiedzUsuńTradycyjna bruschetta jest bez oliwek:)
OdpowiedzUsuń