Galaretkowy drink.

   Nie wiem czy piliście kiedyś koktajle na bazie wina musującego. Ja bardzo je lubię szczególnie te z dodatkiem soku pomarańczowego lub truskawkowego, z arbuzem też świetnie smakują. Tego typu  lekkie drinki najlepiej sprawdzają się w słoneczne dni  na plenerowych przyjęciach.

Potrójnie truskawkowe i potrójnie galaretkowe ciasto.

Prezentowany dzisiaj deser przygotowałam na imieniny mojej babci, a zainspirowało mnie do jego stworzenia ciasto Gosi, która z kolej zrobiła je na imieniny swojego męża. Można by zatem nazwać je ciastem imieninowym ;-)

Ekspresowy, egzotyczny deser z nutą polskiego aromatu.

   Dzisiejszy przepis powstał, jak to zwykle bywa, z potrzeby chwili. Goście w drzwiach, a w moich szafkach pustka. Znalazłam parę owoców, jogurt i jedno malutkie opakowanie sorbetu. Okazało się, że to wystarczy żeby ekspresowo stworzyć fajny deser i  zaraz potem wraz z gośćmi cieszyć się jego smakiem, siedząc na kocyku pod pachnącym kwitnącymi bzami drzewem.

Pomysł na szybkie orzeźwienie.

   Zielono wokół nas i u mnie na stole tez zielono. O tej porze roku w jadłospisach wielu z nas królują sałatki. Moja zielona passa przeniosła się też na napoje. Musze przyznać, że jednym z moich podstawowych błędów żywieniowych jest skłonność do napojów gazowanych szczególnie do coli. Staram się walczyć z tym nałogiem i ostatnio często przygotowuję napój z zielonej herbaty. Dzisiaj zatem nie prezentuję przepisu a jedynie pomysł.

Zupa krem pomidorowo- paprykowa.

   Fajna prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna zupa krem z czerwonych warzyw. Wielkimi krokami zbliża się sezon na pomidor i zioła z ogródków, a z takich zupa smakuje najlepiej.

Szybka sałatka śledziowa z czerwoną fasolą.

Dzisiaj przepis na szybką sałatkę, która fajnie wpisuje się w majówkowy piątek. Sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Pozdrawiam i życzę smacznego świętowania.

Składniki:
250 gram płatów śledzi typu matias
puszka fasoli czerwonej,
2 średnie czerwone cebule
1 jabłko
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz, ewentualnie sól

Przygotowanie:

Płaty śledziowe kroimy na kawałki około 2 centymetrowe, fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy. Umieszczamy razem w misce, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz starte na grubej tarce jabłko. Z jogurtu i majonezu przygotowujemy sos, doprawiając pieprzem, ewentualnie solą, Smacznego.

 

Rusz d...ę. Sałatka wiosenna.

   Tytuł dzisiejszego posta jest dosadny ale dobrze oddaje to co dzisiaj chce przekazać.  Ruszcie się z domu, korzystając z wolnych ciepłych majowych dni. Nie szukajcie wymówek, że nie macie pieniędzy czy czasu. Wsiadajcie na rower, do samochodu albo po prostu wyruszcie pieszo i zobaczcie co wokół Was można znaleźć ciekawego. Ja pokaże Wam zdjęcia z mojej krótkiej wycieczki rowerowej wokół mojej rodzinnej miejscowości.  Zdjęcia niestety gorszej jakości, gdyż robione telefonem. Lula spędza pierwsze dni majówki poza Mętkowem a ja odwrotnie, tym razem mienimy się i nie ma szans na wspólną sesję zdjęciową. 

 Na sam koniec jeszcze zobaczycie zdjęcia mojej grządki z sałatami, ziołami , rzodkiewką i innymi wiosennymi skarbami. Zainspirowana tym, że udało mi się zerwać już kilka listków różnych sałat, a dodatkowo liści mniszka lekarskiego zrobiłam na kolacje fajną sałatkę. Do wspomnianych sałat dodałam jajka ugotowane na twardo, pomidorki koktajlowe i sos z jogurtu naturalnego, dużej ilości szczypiorku i startego ogórka kiszonego.

I obiecane grządki i sałatka.