czwartek, 10 maja 2012

Proste babeczki.

      Dzisiaj przepis na babeczki zaczerpnięty ze strony mojewypieki.blox.pl. Tradycyjnie już przepis Dorotus nie może się nie udać. Wprawdzie moje babeczki nie wyglądają tak widowiskowo jak te na moichwypiekach jednak zaręczam, że smakowały wyśmienicie i po 3 godzinach nie było po nich śladu. Zaletą tego przepisu jest łatwość wykonania oraz wykorzystanie podstawowych wszędzie dostępnych produktów. Smacznego.





Składniki:

130 g masła

1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków

2 jajka

3/4 szklanki mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

2 - 3 łyżki mleka


Utrzeć masło, na puszystą i jasną masę. Dodać cukier i dalej ucierać. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników po każdym dodaniu. Następnie do tak przygotowanej masy dodać suche składniki ( przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia) oraz mleko, wymieszać.

Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki, wyrównać.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce. 

Po wystudzeniu babeczki ozdobić lukrem utartym z 2 białek, 3 szklanek cukru pudru oraz łyżeczki soku z cytryny.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Szukaj na tym blogu