piątek, 12 lipca 2013

Ciasto 3Bit



Po długiej przerwie czas na osłodzenie sobie życia ciastem, które nie należy spożywać będąc na diecie :)

ale co tam czasem można zaszaleć :) Ciacho 3Bit, bo o nim mowa, widziałam na wielu blogach i ciągle zabierałam się za przygotowanie go, nie było łatwo:) I nadarzyła się okazja do wypróbowania go dzięki cioci Eli. 3Bit jest pyszny, nie za słodki, miękki i delikatny.


Składniki:

Ciasto:
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka

Masa:
- 1/2 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki mleka
- kostka margaryny

Bita śmietana:
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/2 litra śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny

oraz
- puszka masy kajmakowej
- 2 duże opakowania herbatników
- czekalada i żelki do ozdoby

Przygotowanie:
1. Ciasto: skłądniki miksujemy, wlewamy do formy (wymiary 25 x 35) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min w 180 stopniach C. Studzimy. Smarujemy masą kajmakową. Na wierzch układamy warstwę herbatników.
2. Masa: szklankę mleka zagotowujemy z cukrami i mieszając wlewamy resztę mleka wymieszanego z mąkami. Chwilę gotujemy. Odstawiamy i studzimy. Następnie ucieramy z margaryną na puszystą masę. Przygotowaną masę wykładamy na resztę. Na wierzchu ponownie układamy warstwę herbatników.
3. Bita śmietana: śmietanę ubijamy, dodając stopniowo cukier puder i rozpuszczoną w małęj ilości wody żelatynę. Śmietanę wkłądamy do szprycy , wyciskamy różyczki.
4. Całość posypujemy startą czekoladą i pokrojonymi w kostkę żelkami.
Smacznego
LuLa


4 komentarze:

  1. Wspaniałe , lubię dp kawy ,pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. ale fajne ciacho! lubię je, ale raz chyba tylko robiłam. Wasza wersja wygląda smakowicie :]

    OdpowiedzUsuń

Szukaj na tym blogu