Zupa krem jarzynowa z prażonym słonecznikiem

W powietrzu czuć już wiosnę, w moim ogrodzie kwitną już pierwsze krokusy, a więc nadchodzi czas przygotować się do Świąt Wielkanocnych. Jako, że jestem wielką fanką zup, a mój obecny stan wymaga spożywania dużej ilości warzyw, na pierwszy rzut proponuję pyszną zupę krem jarzynowy z prażonym słonecznikiem. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, a dodatek przypraw nadaje jej lekko ostrego smaku. Dodatkowo wyrazisty smak wydobędziemy poprzez podsmażenie warzyw na patelni przed dodaniem do bulionu. 

Pączusie na Tłusty Czwartek

Wielkimi krokami zbliża się święto każdego łasucha, dzień szaleństwa pączkowego, czyli Tłusty Czwartek. Ja również należę do fanów tego święta choć przyznam szczerze, nie pobijam rekordów w zjadaniu pączków, najczęściej jest to jeden, góra dwa pączki i sama wcześniej ich nie piekłam, aż do dziś, bo jak wiadomo najlepsze te domowej roboty. Pierwszą próbę muszę uznać za całkiem udaną, a po przepis sięgnęłam na blog Kwestia Smaku. 

Walentynkowo.

   Postanowiłam uczcić kulinarnie dzisiejsze święto zakochanych, jednak z powodu braku czasu przygotowałam tylko bezowe serduszka,które jeśli nie liczyć czasu suszenia, wymagają tylko 10 minut. Przepis na bezy jest już u nas na blogu tutaj, a pomysł z serduszkami zaczerpnęłam od Dorotus, a ona od Marty Stewart. Polecam przepis łatwy ze składników, które zazwyczaj mamy pod ręką.

Prosta przekąska z tortilli

Zbliża się kolejny karnawałowy weekend więc czas pomyśleć o imprezowym menu. Moja propozycja dla was jest prosta i szybka. Większość z Was pewne zna już tą propozycję, ale chętnie zaprezentuję ją pozostałym czytelnikom. Do przygotowania tych roladek użyłam gotowych produktów.

Rolada czekoladowa z bananem - bez pieczenia.

    Ostatnio z powodów różnych nie dopisuje mi humor ale czymś, co zawsze choć troch mi go poprawia jest czekolada. Dlatego też dzisiejsza moja propozycja to deser zawierający kakao i czekoladę mhmmmmmm UWIELBIAM.

1% dla Hani

Dzisiaj trochę prywaty ale w bardzo ważnej sprawie. Proszę obejrzyjcie film, który opowiada o mojej znajomej Hani i pomóżcie  przekazując 1% Waszego podatku na cel jej rehabilitacji. To naprawdę nic nie kosztuje, a dla Hani każda złotówka jest ważna i może pomóc w jej powrocie do sprawności.

http://www.youtube.com/watch?v=b__d2dQ6T7E

KRS 0000174486.
cel szczegółowy: Anna Król

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Dziś sobota, karnawał, czas imprez i gościnnych wizyt więc i ja mam propozycję na szybką i smaczną sałatkę. Sałatka została mi przekazana przez Angelikę. Jej tajemniczym składnikiem jest prażony słonecznik.

Składniki:

- 100 g słonecznika łuskanego

- 150 g makaronu orzo (wygląda jak ryż)

- pół puszki ananasa

- duża pierś z kurczaka

- kukurydza z puszki

- majonez

- jogurt

- przyprawa gyros

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Na suchej patelni uprażyć słonecznik, odstawić do wystygnięcia. Ugotować makaron al dente. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą do gyrosa i usmażyć. Ananas pokroić w kostkę. Odcedzić kukurydzę. Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą i pieprzem. 3 łyżki majonezu połączyć z 3 łyżkami jogurtu naturalnego, dodać do sałatki i wymieszać. 

Smacznego!