Wyniki konkursu Kosz pełen dobroci Sante

Dziękujemy wszystkim za liczny udział w konkursie "Kosz pełen dobroci Sante". 

Wszystkie wasze przepisy bardzo przypadły nam do gustu i pewne nie raz je wykorzystamy, przez to wybór był trudny i oddałyśmy go losowi.

 Kinga, nasza mała "sierotka" nie do końca wiedząc o co chodzi wylosowała przepis na 

"Tartę z kiszoną kapustą i żurawiną" z przepisu Pani Katarzyny Prosińskiej
oraz
 "Kokosowo - pandanowe muffinki z gruszkami" z przepisu Pani Anety Majchrzak

Gratulujemy i w celu dostarczenia nagrody skontaktuje się z Paniami przedstawiciel Sante

Zapraszamy również na nasz profil na FB gdzie zamieściłyśmy galerię wszystkich nadesłanych przepisów.

Zwycięskie przepisy:

Tarta z kapustą kiszoną i żurawiną

SKŁADNIKI:
Ciasto:
1. 25 dag mąki
2. 13 dag margaryny
3. 1 łyżka oleju
4. 1/2 łyżeczki soli
5. 1/4 szklanki wody
Farsz:
1. 500 g kapusty kiszonej
2. 50 g żurawiny Sante
3. 1/2 szklanki wody 
4. Sól do smaku
5. Pieprz do smaku
6. 1/2 łyżeczki kminku
Dodatkowo:
1. Olej do duszenia
2. Mąka do rozwałkowania ciasta
3. Jajko
4. Margaryna do wysmarowania formy
5. Bułka tarta do wysypania formy

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto:
1. Przesiewamy mąkę do miski. Dodajemy margarynę, olej, sól i wodę. 
2. Szybko zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na około 30 minut do schłodzenia.
Farsz:
1. Kapustę moczymy w wodzie, wyciskamy, kroimy na krótsze kawałki i wkładamy do garnka z rozgrzanym olejem. Dusimy na wolnym ogniu z dodatkiem wody około 20 minut, co chwilę mieszając. 
2. Pod koniec duszenia dodajemy żurawinę, kminek, przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze około 10 minut. 
3. 1/4 schłodzonego ciasta odkładamy. Resztę rozwałkowujemy i wykładamy do żaroodpornego naczynia na tartę wysmarowanego margaryną i wysypanego bułką tartą.
4. Ciasto nakłuwamy widelcem, obciążamy np. fasolą i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 10 minut. 
5. Na podpieczone ciasto wykładamy farsz.
6. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy na wysypanej mąką stolnicy, radełkiem ciasto kroimy w paski i układamy na wierzchu tarty kratkę.
7. Kratkę smarujemy rozbełtanym jajkiem i tak przygotowaną tartę wstawiamy do rozrzanego do 180 stopni C piekarnika na około 25 minut.

Smacznego!

Tarta-z-kiszona-kapusta-i-zurawina

 "Kokosowo - pandanowe muffinki z gruszkami"

Składniki:

- 2 szklanki mąki tortowej

- 3/4 szklanki cukru trzcinowego drobnego Sante

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka pasty pandanowej

- 1 szklanka (250 ml) napoju kokosowego Alpro z dodatkiem ryżu naturalnego

- 1/3 szklanki oleju roślinnego

- 2 świeże gruszki (lub z kompotu)

Przygotowanie:

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia przesiać do miski i wymieszać. Do suchych składników dodać napój kokosowy Alpro, olej roślinny oraz pastę pandanową. Całość energicznie wymieszać, dodać pokrojoną gruszkę, jeszcze raz krótko wymieszać i masą napełniać foremki do muffinek do 3/4 wysokości. Piec przez około 20 - 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200C.

Muffiny-kokosowo-pandanowe-z-gruszka